Helgessons inlagda sill
Lingonsill
Ägghalvor med räkor och majonnäs, dill
Gubbröra på rågbröd
Kräftskagen med dillfrö och citron, rostat surdegsbröd
Varmrökt lax med äpple-spetskålssallad
Bakade rödbetor med chevré, honungdressing och ruccolasallad
Grönkålssallad med apelsin, dagens ost och rostade nötter
Rökt hjortstek med mango-ananassalsa
Senapsgriljerad vildsvinsskinka med cidervinägersenap
Helstekt örtmarinerad rådjursstek med krusbärschutney och picklad trattkantarell
Viltfärsbullar med rårörda lingon
Janssons frestelse
Kokt potatis
Cheddarost
Spisknäcke och smör
Chokladbit till kaffet 499:-
Att köpa till
Revbensspjäll 45: –
Helgessons hemgjorda rödkål 45: –
Omelett med kantarellstuvning 45: –
Desserter
Vit chokladpanacotta med hjortronmylta 69:-
Minsta beställning 20 portioner