Vår/sommarbuffé

Vår/Sommar buffé 2022

Grönsallad med sparris, kokt ägg, knaperstekt bacon och hollandaisedressing

Sallad med stekta champinjoner, bönor, vårlök, tomat, ruccola och italiensk hårdost

Pepparmarinerad ugnsbakad lax med apelsin och granatäppeldressing på salladsbädd

Citron-, ört- och vitlöksmarinerat kycklingbröst med rostad majs och en chili-limemajonnäs

Helgessons grillade bbq-marinerade baby back ribs

Tomat-grönsakssalsa

Sötsyrlig äppelcole slow på spetskål med färsk chili och persilja

Potatissallad på rostad färskpotatis, paprika, oliver, picklad rödlök och dijondressing

Baguette och smör

299:-

Dessert
Rabarberkompott med kanel och citron serveras med jordgubbsripplad vaniljgrädde och havreknäck.
59:-